jjapanology Plus 日本的和菓子 2018 200M-百度云

jjapanology Plus 日本的和菓子

和果子，一种日式点心，以糖，糯米，小豆等为主要原料。
将小豆煮沸去皮后制成豆馅，混入甜砂糖。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美点心。特色和果子如“善哉(ZENZAI)”，将小豆和年糕加入粘稠甜味的汤制成； “落雁”是将砂糖压入木雕模型而制成，里面没有小豆；羊羹也是特色之一。

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